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小雪到 記得讓家人多吃「3湯2肉」 順時而食 才能暖暖過冬

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小雪節氣的到來,小孩誤食威而鋼會怎樣.也反映著冬季氣溫下降,降雨降雪的次數增加,寒潮和冷空氣也會陸續到來,在《月令七十二侯集解》中就有提到:「小雪,十月中,雨下而為寒氣所薄,故凝而為雪。」

每年到了小雪節氣前後,氣溫變化都非常大,比如近來北方已經開始下雪,勃起困難不硬怎麼辦溫度大幅下降,所以日常飲食更要以暖身滋補的營養美食為主,本期小鹿分享一些適合小雪節氣前後多吃「3湯2肉」供大家參考。

小雪到,記得讓家人多吃「3湯2肉」,順時而食,才能暖暖過冬,先看看適合「小雪」前後多喝的三道營養養生湯:

◇第一湯:山藥排骨湯(健脾養胃)

冬季寒冷,腸胃受寒冷影響,胃口變得食欲不振,心血管疾病的警訊-陽痿山藥含有豐富膳食纖維、微量元素,對促進腸道挪動、健脾養胃、促進食慾均有食用效果,搭配排骨燉湯,山藥粉糯香甜,營養湯味鮮,能迅速補充能量,暖身暖胃。

◇「山藥排骨湯&材料清單」:排骨,山藥,胡蘿蔔,心理性陽痿是自己能自療的蔥姜,料酒,鹽,胡椒粉

◇「製作過程」:步驟1|排骨剁成寸段,洗淨後冷水下鍋,放入蔥姜、料酒進行焯水除膻,控水撈出洗淨;

步驟2|山藥戴著手套進行削皮,後切塊,胡蘿蔔削皮滾刀切塊;

步驟3|湯鍋中燒開水,房事不舉.硬度不夠.小心是心血管疾病徵兆把山藥、排骨、胡蘿蔔、生薑一併下鍋,大火燒沸,調中小火慢燉40~60分鐘;

步驟4|燉煮到點後,開鍋下鹽、胡椒粉調味,撒上蔥段點綴,方可起鍋品嘗。

◇第二湯:當歸生薑羊肉湯(暖身補氣血)

羊肉屬於溫補性肉類,當歸能調理氣血,用當歸、生薑、羊肉搭配燉湯,更像是藥膳湯羹,注意.這六類藥物會引起陽痿因為當歸的藥味太濃了,可這道湯羹的溫補性非常強,適合虛寒體質人群的調理,尤其女性人群要適當喝點。

◇「當歸生薑羊肉湯&材料清單」:羊肉250克,當歸45克,生薑80克

◇「製作過程」:步驟1|生薑切片、當歸提前用水浸泡;

步驟2|羊肉浸泡冷水一小時濾出血水,後冷水下鍋進行焯水除膻,控水撈出洗淨;

步驟3|生薑片、當歸、羊肉一同放進鍋中,加足量開水並燒沸,改小火慢煨2小時;

步驟4|燉煮到點後,開鍋下少許鹽調味,即可起鍋。

◇第三湯:枸杞紅棗烏雞湯(氣血雙補,暖身暖胃)

烏雞一直是養生肉的代表,烏雞也大多用於煲養生湯,因為烏雞高蛋白低脂肪,煲的雞湯不會太油膩,最適合搭配紅棗、枸杞等補氣益血的食材一同燉湯了,氣血相補,提高免疫力效果非常好。

◇「枸杞紅棗烏雞湯&材料清單」:烏雞半隻,紅棗,枸杞,薑片,鹽

◇「製作過程」:步驟1|烏雞洗淨後宰成小塊,紅棗去核,枸杞泡水;

步驟2|烏雞放入燉鍋中,冷水下鍋,淋入少許料酒,薑片,大火燒沸,待溢出浮沫後剔除乾淨,無需撈起根據喜好放入山藥、胡蘿蔔等配料,大火再次燒沸;

步驟3|放入紅棗、枸杞、薑片,調小火燉1~1.5小時;

步驟4|到點後開鍋下鹽調味,即可起鍋。

適合「小雪」前後多吃的2種肉營養肉:

◇雞肉

不管什麼時候,雞肉總能在餐桌上找到一席之地,肉質細嫩鮮美,烹飪方法多,營養價值高,富含蛋白質、微量元素、胺基酸、維生素族群等,雞肉具有滋補養身的食用效果,而且雞肉針對營養不良、乏力疲勞、畏寒怕冷等方面都有食療作用,在冬季,不凡多用雞肉代替豬肉的餐數增加,多吃讓身體的抵抗力提高,減少生病。

◇羊肉

冬季最適合吃的肉類,當然非羊肉莫屬了,羊肉屬於溫補性肉類,含豐富優質蛋白,可是脂肪含量低,多吃不長膘,還含豐富維生素、鐵、硒、鋅等微量元素,用羊肉燉的湯能補虛益氣,增強禦寒能力,而且羊肉能夠促進與增加消化酶,保護胃壁,所以每當一碗羊湯下肚後,都能明顯感受到暖意從胃而生,整個人都暖烘烘的,雖然羊肉價稍貴,一周一餐,也是不錯的選擇。


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